La Chartreuse est sans conteste l'un des fleurons de notre patrimoine gastronomique régional. Élaborée par les moines chartreux depuis le XVIIIe siècle à partir d'un mélange secret de 130 plantes, cette liqueur aux reflets verts ou jaunes est un incontournable de notre carte des digestifs.
Au Porc Marly, nous proposons plusieurs variétés de Chartreuse : la verte (55°), plus puissante et complexe, la jaune (40°), plus douce et miellée, mais aussi quelques cuvées spéciales pour les amateurs éclairés.
Pour apprécier pleinement les arômes complexes de la Chartreuse, nous vous recommandons de la déguster dans nos verres à digestif spécialement choisis pour en révéler toutes les nuances.
Servie fraîche mais non glacée, la Chartreuse dévoile progressivement ses arômes herbacés, balsamiques et épicés. Prenez le temps de la humer avant de la goûter, puis laissez-la se réchauffer légèrement dans votre verre pour découvrir l'évolution de ses saveurs.
Après un repas copieux, la Chartreuse aide à la digestion tout en offrant une conclusion aromatique mémorable à votre expérience au Porc Marly. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe pour choisir la variété qui correspondra le mieux à vos goûts.