Parmi les spécialités du Porc Marly, le Saint-Marcelin tient une place particulière. Ce petit fromage à pâte molle et à croûte fleurie originaire du Dauphiné est servi chaud, délicatement coulant et accompagné d'une salade fraîche de saison.
Notre chef sélectionne avec soin ses Saint-Marcelin auprès de producteurs locaux pour vous garantir une qualité et un goût exceptionnels.
La tradition veut que le Saint-Marcelin soit affiné pendant plusieurs semaines avant d'être servi. Chez Le Porc Marly, nous respectons ce processus d'affinage qui lui confère son caractère unique.
Légèrement chauffé pour révéler toutes ses saveurs, notre Saint-Marcelin est un incontournable de notre carte, que nos clients réguliers ne manquent jamais de commander.
Venez découvrir cette spécialité, accompagnée d'un verre de vin blanc sec de notre cave soigneusement sélectionné pour sublimer ce moment de dégustation.